बचपन में मूंगफली खाना होता है फायदेमंद

बचपन में मूंगफली खाने से एलर्जी और संक्रामक बीमारियों का खतरा कम होता है। एक अध्ययन में यह दावा किया गया है कि अगर बच्चों में छह महीने की उम्र से ही मूंगफली खाने की आदत विकसित की जाए तो उनमें आगे चलकर एलर्जी और संक्रामक बीमारियां नहीं होतीं। 

हाल में जारी नये दिशा-निर्देशों में इस बात का खुलासा किया गया है।  

संस्थान के निदेशक डॉ. एंथोनी फौसी के मुताबिक बच्चों में सबसे ज्यादा एलर्जी खाने से देखने को मिलती है। छोटी उम्र से बच्चों को मुंगफली खिलाकर एलर्जी के खतरे को कम किया जा सकता है पर ध्यान रहे कि छोटे बच्चों को कभी भी साबुत मूंगफली खाने को न दें। उसका पेस्ट या उसे छोटे टुकड़ों में विभाजित कर बच्चों को खिला सकते हैं। अमेरिकन कॉलेज ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी के चेयरमैन डॉ. मैथ्यू ग्रीनहॉट ने कहा कि इस तरह आप बच्चे में एलर्जी को पनपने से पहले ही रोक सकते हैं.